Påsken står för dörren och Corona sätter käppar i hjulet för alla som tänkte resa bort. Men det innebär chansen att upptäcka mer på hemmaplan. Hemmapåsk är det enda rätta och här är tre tips för dig som bor i Stockholm.
Lär dig mer om vilda växter och ät en god vegetarisk måltid
I ditt lokala område finns ett helt skafferi med ätbart som växer vilt och är helt gratis. Under påskhelgen samarbetar Växthuset med kocken Niki Sjölund och ger dig möjligheten att lära dig mer om dessa växter som kommer fram på våren. Niki är kock och har skrivit boken Vildplockat. Han använder det vilda skafferiet efter de nordiska säsongerna.
Det anordnas guidade turer dagtid och för kvällen har Växthusets kökschef Emil Dahlberg tagit fram en ny meny på fyra rätter som kommer berikas med vildplockat från Niki.
Niki erbjuder guidade turer fram till lördag, klockan 10-11:30 med startpunkt Björkhagen Tunnelbana. Bokning sker i samma bokningsverktyg som middagsbokningen. Kursen kostar 300 kr och fyrarätters middag på kvällen 380 kr. Hinner du inte med de guidade turerna går det går självklart också bra att bara boka bord.
På menyn står först kallrökt rotselleri med pepparrot och ramslök, rågkex, inlagd gurka, svavelsaltemultion. Sedan vildplockad sallad med friterad brödticka och sesamdressing följt av svenska ärtor och bönor med grillade champinjoner i kåljuice samt sotad kål, svart vitlök, löktrav, krispig potatis. Det hela avslutas med stensötaglass med inkokta glasrabarber, kaksmul och harsyra
Om det blir minusgrader eller snöar ställs den guidade turen in. Då gäller enbart middagsbokningen, och priset blir därefter, 380kr.
Adress: Under Bron, Hammarby Slussväg 2
restaurangväxthuset.se
Vandra längs STF:s Signaturled Norra Sörmland
Sörmlandsleden lockar med totalt 100 vindlande vandringsmil. Du kan gå korta dagsturer, välja ut enstaka sträckor eller helt enkelt prova Signaturled Norra Sörmland. Leden börjar i närheten av tunnelbanestationen Björkhagen i Stockholm, och går genom den sörmländska kulturbygden genom öppna landskap och djupa skogar, över stenhällar och förbi sjöar.
Dag tre kommer du in i Tyresta Nationalpark och dess bevarade urskog. I Tyresta by finns möjlighet till proviantering i caféet och lanthandeln, och här ligger också Naturum Nationalparkernas hus för den som vill lära sig mer om Sveriges alla nationalparker.
Mer information hittar du här
Handla franskt mode och dröm om Frankrike
I en liten butik på Skånegatan i SOFO i Stockholm säljer en fransmän noggrant utvalda blå tröjor och ulltröjor. Tidlösa franska arbetarkläder som håller år efter år. För honom är föremålen på galgarna i butiken inte kläder – det är historier. Svara på hans glada ”Bonjour!” och han kommer att berätta om dem för dig. I flera timmar.
På grund av Corona varierar öppettiderna men när det är öppet ber dem dig visa respekt, hålla avstånd och komma in i butiken en efter en.
Adress: Skånegatan 81
lusinebleue.com
Glad Påsk!
Show Comments (0)