Boende
Manon les Suites
Manon les Suites är en del av den danska hotellkedjan Guldsmeden, vars samtliga hotell är Green Globe‑certifierade. Centralt i hotellet ligger ett poolområde omgivet av mycket växtlighet, en miljö som ofta syns i sociala medier och som gör ett tydligt intryck även på plats. Rummen är inredda i jordnära färger och badrummen erbjuder ekologiska produkter. Rummen kan upplevas som lyhörda, så öronproppar kan vara bra att ha med sig.
Frukost ingår inte i rumspriset men kan köpas till. Den består till stor del av ekologiska råvaror och serveras högst upp i huset med utsikt över Köpenhamns takåsar.
Gyldenløvesgade 19
guldsmedenhotels.com/manon-les-suites
Mat & dryck
Café Kaf
Kaf är Köpenhamns första veganska konditori och ligger på Birkegade i Nørrebro. Hit kommer både veganer och icke‑veganer för att ta del av utbudet av bakverk. 2017 utsågs kaféet av Danish Vegan Society till årets matplats och det fortsätter att vara ett etablerat fikaställe i området.
Birkegade 21
cafekaf.com
Se & göra
Green Bike Tours
Köpenhamn är en av världens mest cykelvänliga städer, något som Green Bike Tours har tagit fasta på. De erbjuder guidade turer på cykel och till fots med fokus på stadens hållbara och gröna adresser. Guiderna visar lokala miljöprojekt och stadsrum. Turerna erbjuds både för grupper och enskilda.
greenbiketours.dk
Text och bild: Hanna Anfelter
Läs också Tips på schyst shopping i Köpenhamn