Att botanisera bland utbudet i gårdsbutiker och lanthandlar är en fröjd för sinne och smak, och samtidigt ett sätt att stötta småskaliga bönder och ett hållbart jordbruk. Hemma i vardagen som på resande fot. Reform Travel tipsar om svenska gårdsbutiker och lanthandlar runt om i Sverige.
Runt om i Sverige erbjuder gårdsbutiker och lanthandlar ett noga utvalt sortiment av lokala produkter och råvaror. Att handla hos dem är en fröjd för sinne och smak och samtidigt ett sätt att stötta småskaliga bönder och ett hållbart jordbruk. Vare sig du bojkottar de stora matjättarna eller inte.
Från jämtländska Undersåker till skånska Kåseberga, här är ett axplock av svenska gårdsbutiker och lanthandlar.
Fävikens lanthandel
Du har säkert hört talas om Fäviken – platsen som Magnus Nilssons satte på kartan med sin omåttligt populära restaurang. Den är numera stängd men det finns fortfarande en anledning att åka hit för i slutet av februari öppnade Fävikens lanthandel. Här, under ett och samma tak ryms Undersåkers charkuteri och bageri Krus, som tidigare haft sina butiker i byggnaden bredvid. Förutom chark, kött och bröd erbjuder lanthandeln närproducerade jämtländska produkter och råvaror.
Ekogården i Skrike
På vägen mellan Ö-vik och Skuleberget ligger Ekogården i Skrike. Gårdsbutiken erbjuder ett ekologiskt utbud av spannmål, frukt, grönsaker och annat smått och gott. En del av sortimentet odlas på gården, andra varor beställs in efter noggrann granskning. Små skyltar uppmuntrar kunderna att ta med sig egna behållare för att minska avfall. Dessutom kan du köpa färskt bröd – går att förbeställa också – som bäst bärs med hem i en av de egentillverkade brödpåsarna, till salu i butiken.
Wålstedts i Dala Floda
I gårdsbutiken hittar du ekologiska grönsaker från åkrarna i Hagen, grönsaksplantor och blomplantor. Ägg från gården efter hönsens bästa förmåga. Nybakat surdegsbröd, fruktbröd och dinkelbröd. Som komplement till gårdens egna råvaror, erbjuder Wålstedts butik även ett brett sortiment av ekologiska marmelader mjöl, ostar, oliver, kaffe, the samt böcker, krukor och tvålar.
Järvsö lanthandel
I Järvsö by, nära kyrkan, ligger den här kombinerade lanthandeln och restaurangen där du handla med dig allt från hälsingepotatis, mjöl, dagsfärsk mozzarella, kravmärkta grönsaker, knäckebröd till kokböcker och egenproducerad chark och såser.
Rot butik
Rot är en fristående matbutik på Renstiernas gata i Stockholm med fokus på väl utvalda råvaror. Som en gårdsbutik fast i storstan. Här hittar du frukt, grönsaker, mejerier, mjöl, delikatesser, hygienartiklar och färdiga matlådor. Allt med ett grönt och hållbart tänk.
Norrtälje lanthandel
Norrtälje Lanthandel ligger i en gammal bensinmack intill Campus Roslagen, och drivs av två kvinnor som brinner för att fram närproducerade råvaror och sortimentet. Här finns allt från fryst kött, korv, glass, bröd, ägg och ost. Även blommor och must då ena ägaren också huserar på Kärodlat Roslagen, och den andra äger ett musteri.
Lilla Bjers
På Lilla Bjers på Gotland odlas en mängd olika sorters ekologiska grödor som de säljer i gårdsbutiken året runt. Sparris, potatis, jordgubbar grönsaker, perenner, spannmål, frukter av olika slag med mera. Den krav-märkta familjeägda gården ligger några kilometer utanför Visby och erbjuder även ett gårdskök där det serveras lunch och middag.
Skillebyholm
Lantlig gårdsbutik utanför Järna. Under odlingssäsong erbjuder Skillebyholm nyskördade biodynamiska grönsaker direkt från sina odlingar, biodynamiska plantor och snittblommor.
Sortimentet innehåller också egenförädlade produkter som t.ex. saft, marmelad, mjölksyrade grönsaker, teblandningar och kryddor.
Ändebols gård
Ändebols gård säljer mat de själva vill njuta av, från människor som de känner till väl. Bland hyllorna hittar du gårdens egna ekologiska produkter som tomater och gurka samt grönsaker i säsong från sörmländska grannproducenter, ostar från lokala och småskaliga ysterier, salami, syrat och andra delikatesser. Tanken är att du ska kunna handla det du behöver till en hel måltid här.
Ugglarps
Med filosofin att det ska vara skoj att odla, odlar Uppglarps grödor och grönsaker som gör gott för jord och hälsa. Inga kemiska bekämpningsmedel så långt ögat kan nå utan här får grönsakerna växa efter bästa förmåga i egen takt. Från maj till december, på ett ungefär, håller gårdsbutiken öppet där du har möjlighet att botanisera bland det som säsongen erbjuder.
Mossagården
Mossagården erbjuder ett ekologiskt sortiment i butiken i skånska Veberöd, utanför Lund. Nyskördade och skånska grönsaker, frukter, torrvaror, oljor och en massa annat du kan tänkas behöva i hemmet. Kan du inte ta dig hit, packar de i lådor och levererar hem till dörren (i södra Sverige) med deras gröna biogasbilar.
Ängavallen
Familjedrivna Ängavallen i Vellinge har drivit ekologiskt jordbruk sedan början av 70-talet. I gårdsbutiken kan du köpa med dig det mesta från den egna gården ekologiskt kött, bröd bakat på mjöl från egna kvarnen, mjölk, ost och smör från gårdens kor samt andra noga utvalda ekologiska varor som marmelader, teer och choklad, ägg och mycket mer.
Kåseberga
Kåsebergaodlingen ligger i dalen under Ales Stenar, ett stycke från Kåseberga, Den i dag KRAV-certifierade odlingen etablerades redan på 50-talet, och här odlas och säljs allehanda grönsaker, rotfrukter, och bär i den egna butiken tillsammans med produkter från andra lokala leverantörer.
Editors note: med reservation för ändringar, och glöm inte att kolla upp respektive butiks öppettider innan du planerar ett besök.
Show Comments (0)