Östersund är den jämtländska staden som bjuder in till lokala måltider, kultur och upplevelser året om.
Östersundstips. Journalisten Annika Goldhammer guidar till restaurangerna, kaféerna, butikerna och boendena att lägga på minnet vid ett besök i Östersund.
Läs också: Östersund – Sveriges huvudstad för lokalt hantverk

Äta och dricka
Bua
Smårätter av nordiska råvaror i säsong. Här kan man inleda kvällen med ett par smårätter och ett glas eller stanna en helkväll och låta köket bestämma middagen. Vinerna kommer från mindre producenter i Europa, ölerna från lokala bryggerier och de egengjorda, alkoholfria dryckerna har smaker från skog och trädgårdar.
Biblioteksgatan 6 C
nastgard.se/bua
Jazzkökets Saluhall
Saluhall och butik i ett – och lite av ett andra vardagsrum för matintresserade Östersundsbor. På den ständigt föränderliga menyn finns alltifrån snacksbricka till skaldjursplatå och kött med råvaror från saluhallens mörskåp. På dryckeslistan finns bland annat lokala öler, kreativa drinkar och europeiska naturviner. Missa inte dagens lunch, som alltid är vegetarisk men kompletteras med kött- och fiskalternativ.
Prästgatan 44
jazzkoket.se
Slaktarn/19 glas
Här styckas och förädlas enbart kött från gräsbetesgårdar med fokus på bra djurhållning. Onsdag–fredag serveras lunch och torsdag–lördag dubblar butiken som vinbar. Sedan i fjol har nämligen den välrenommerade vinbaren 19 glas flyttat hit från Stockholm.
Stortorget 2
www.slaktarn.se
www.19glas.se
Artut Bar & Kök
Surdegspizzor med lokala smaker och öl från hantverksbryggerier världen över. På menyn finns även andra rätter, bland annat veckans husman, fiskgryta och en mer hantverksmässig variant av korv och mos.
Hamngatan 17
artutbar.se
2inspire Ecocaféet
Ekoinriktat kafé med något för alla dieter. Alla bakverk görs utan animaliska produkter och raffinerat socker. På matmenyn finns veckans soppa och paj och en rad olika galetter – missa inte den med rökt regnbåge, hjortronsalsa och lokal getost.
Storgatan 26

Hamngatan 12
Kafé och inredningsbutik under samma tak. På menyn finns bland annat dagens rätt, soppor och grillmackor samt smoothies och juicer gjorda på tillvaratagna frukter från en lokal ICA-butik. Nästan alla möbler i kaféet är begagnade och till salu.
Hamngatan 12
hamngatan12.se
Norra Station
Ännu en restaurang som fungerar lite som ett vardagsrum för lokalborna. Hit kan man gå för en fika eller lunch, likväl som en utställning i galleriet, ett glas franskt vin och ett filmquiz eller en melodikryssfrukost.
Här ordnas också en rad olika mat- och dryckesrelaterade aktiviteter, som vinprovningar och guidade matvandringar.
Prästgatan 40
norrastationcafe.se
Žižkov Bar & Bistro
Östersunds minsta bar och bistro. Här serveras tjeckisk pyttipanna, charkuterier från Slaktarn, gulasch och andra rustika rätter med tjeckisk pilsner och hantverksöl från andra delar av Europa.
Törnstens gränd 11
instagram.com/bistrozizkov
Big Lake Coffee
Kafferosteri och kaffebar som drivs av kaffekonnässören Marcus Izzo. Han importerar bönor direkt från producenterna och berättar gärna hur kunderna brygger den perfekta koppen hemma. Den som vill lära sig mer kan boka en mer omfattande kaffekurs.
Biblioteksgatan 9
biglakecoffee.se
Frejas Bakeri
Ekologiskt hantverksbageri ett bullkast från tågstationen. Kardemummabullarna sägs vara bäst i stan. Enda nackdelen är att det endast är öppet torsdag–lördag.
Nedre Frejagatan 9
instagram.com/Frejasbakeri

Butiker
Frösö Handtryck General Store
I Nälden utanför Östersund finns ett av få Sveriges få kvarvarande handtryckerier. Här tillverkas tyger med historiska mönster från systrarna Jobs och nya kollektioner i samarbete med nutida formgivare som Emma von Brömssen. Flaggskeppsbutiken är fylld med textilier för köket och matbordet, men också kuddar, tofflor, väskor och andra accessoarer.
Storgatan 19
frosohandtryck.se
Storsjöhyttan
Jämtlands första glashytta ligger i Östersunds hamn och drivs av två kvinnliga glasblåsare. Här kan besökarna se dem forma det varma glaset och blåsa föremål som sedan går att köpa i butiken. Dessutom erbjuds prova på-lektioner.
Sjötorget 5
storsjohyttan.com
Bo
Leopold Boutique Hotel – Charmigt litet hotell med bra cityläge. Sju rum med sekelskifteskänsla.
leopoldbb.se
Båthus – Fint båthus en dryg mil söder om Östersund. Det hyrs ut av Fia Gulliksson, som även erbjuder egenlagade middagar och rundvandringar i Östersund vid förbokning via Airbnb eller @fiagulliksson.

Natur och kultur
Badhusparken i Östersund förvandlas varje vinter till Vinterparken, ett eldorado för snö- och isälskare i alla åldrar. Här finns bland annat lekland, linbana, ”kolbulleria”, trampbilar, utomhusgalleri, skidspår, vedeldade badtunnor och en skridskobana som sträcker sig långt ut på Storsjön. Dessutom finns all tänkbar utrustning att hyra.
vinterparken.se
Oavsett väder rekommenderas ett besök på Jamtli, Jämtlands läns museum. Tre muséer i ett, kafé med lokalproducerat på menyn och även ett vandrarhem i historisk miljö.
jamtli.com
Text: Annika Goldhammer
Startbild: Bua
Show Comments (0)