Matsal Bua restaurang Östersund

Tips på saker att se och göra i Östersund

Östersund är den jämtländska staden som bjuder in till lokala måltider, kultur och upplevelser året om.

Östersundstips. Journalisten Annika Goldhammer guidar till restaurangerna, kaféerna, butikerna och boendena att lägga på minnet vid ett besök i Östersund.

Läs också: Östersund – Sveriges huvudstad för lokalt hantverk

restaurang tips Östersund
Den som reser för lokal mat och dryck lär inte bli besviken i Östersund. Bua, Slaktarn och Jazzkökets saluhall är några av restaurangerna att lägga på minnet vid ett besök i den jämtländska staden. Foto: Clara Bodén/Jazzkökets saluhall
Äta och dricka
Bua

Smårätter av nordiska råvaror i säsong. Här kan man inleda kvällen med ett par smårätter och ett glas eller stanna en helkväll och låta köket bestämma middagen. Vinerna kommer från mindre producenter i Europa, ölerna från lokala bryggerier och de egengjorda, alkoholfria dryckerna har smaker från skog och trädgårdar.
Biblioteksgatan 6 C
nastgard.se/bua

Jazzkökets Saluhall

Saluhall och butik i ett – och lite av ett andra vardagsrum för matintresserade Östersundsbor. På den ständigt föränderliga menyn finns alltifrån snacksbricka till skaldjursplatå och kött med råvaror från saluhallens mörskåp. På dryckeslistan finns bland annat lokala öler, kreativa drinkar och europeiska naturviner. Missa inte dagens lunch, som alltid är vegetarisk men kompletteras med kött- och fiskalternativ.
Prästgatan 44
jazzkoket.se

Slaktarn/19 glas

Här styckas och förädlas enbart kött från gräsbetesgårdar med fokus på bra djurhållning. Onsdag–fredag serveras lunch och torsdag–lördag dubblar butiken som vinbar. Sedan i fjol har nämligen den välrenommerade vinbaren 19 glas flyttat hit från Stockholm.
Stortorget 2
www.slaktarn.se
www.19glas.se

Artut Bar & Kök

Surdegspizzor med lokala smaker och öl från hantverksbryggerier världen över. På menyn finns även andra rätter, bland annat veckans husman, fiskgryta och en mer hantverksmässig variant av korv och mos.
Hamngatan 17
artutbar.se

2inspire Ecocaféet

Ekoinriktat kafé med något för alla dieter. Alla bakverk görs utan animaliska produkter och raffinerat socker. På matmenyn finns veckans soppa och paj och en rad olika galetter – missa inte den med rökt regnbåge, hjortronsalsa och lokal getost.
Storgatan 26

Jazzkökets saluhall Östersund
Jazzkökets saluhall funkar lite som ett andra vardagsrum för Östersundsborna. Foto: Clara Bodén
Hamngatan 12

Kafé och inredningsbutik under samma tak. På menyn finns bland annat dagens rätt, soppor och grillmackor samt smoothies och juicer gjorda på tillvaratagna frukter från en lokal ICA-butik. Nästan alla möbler i kaféet är begagnade och till salu.
Hamngatan 12
hamngatan12.se

Norra Station

Ännu en restaurang som fungerar lite som ett vardagsrum för lokalborna. Hit kan man gå för en fika eller lunch, likväl som en utställning i galleriet, ett glas franskt vin och ett filmquiz eller en melodikryssfrukost.

Här ordnas också en rad olika mat- och dryckesrelaterade aktiviteter, som vinprovningar och guidade matvandringar.
Prästgatan 40
norrastationcafe.se

Žižkov Bar & Bistro

Östersunds minsta bar och bistro. Här serveras tjeckisk pyttipanna, charkuterier från Slaktarn, gulasch och andra rustika rätter med tjeckisk pilsner och hantverksöl från andra delar av Europa.
Törnstens gränd 11
instagram.com/bistrozizkov

Big Lake Coffee

Kafferosteri och kaffebar som drivs av kaffekonnässören Marcus Izzo. Han importerar bönor direkt från producenterna och berättar gärna hur kunderna brygger den perfekta koppen hemma. Den som vill lära sig mer kan boka en mer omfattande kaffekurs.
Biblioteksgatan 9
biglakecoffee.se

Frejas Bakeri

Ekologiskt hantverksbageri ett bullkast från tågstationen. Kardemummabullarna sägs vara bäst i stan. Enda nackdelen är att det endast är öppet torsdag–lördag.
Nedre Frejagatan 9
instagram.com/Frejasbakeri

glasblåsning storsjöhyttan östersund
Glasblåseriet Storsjöhyttan ligger i ett gammalt elverk i Östersunds hamn. Här blåser två kvinnliga glasblåsare glas i olika former nästan dagligen och i butiken säljs det handblåsta hantverket. Foto: Håkan Wike
Butiker
Frösö Handtryck General Store

I Nälden utanför Östersund finns ett av få Sveriges få kvarvarande handtryckerier. Här tillverkas tyger med historiska mönster från systrarna Jobs och nya kollektioner i samarbete med nutida formgivare som Emma von Brömssen. Flaggskeppsbutiken är fylld med textilier för köket och matbordet, men också kuddar, tofflor, väskor och andra accessoarer.
Storgatan 19
frosohandtryck.se

Storsjöhyttan

Jämtlands första glashytta ligger i Östersunds hamn och drivs av två kvinnliga glasblåsare. Här kan besökarna se dem forma det varma glaset och blåsa föremål som sedan går att köpa i butiken. Dessutom erbjuds prova på-lektioner.
Sjötorget 5
storsjohyttan.com

Bo

Leopold Boutique Hotel – Charmigt litet hotell med bra cityläge. Sju rum med sekelskifteskänsla.
leopoldbb.se

Båthus – Fint båthus en dryg mil söder om Östersund. Det hyrs ut av Fia Gulliksson, som även erbjuder egenlagade middagar och rundvandringar i Östersund vid förbokning via Airbnb eller @fiagulliksson.

Konst Jämtli museum Östersund
Jamtli i Östersund bjuder på konst och kultur, nutida och historisk. Utomhus och inomhus. Foto: Göran Strand
Natur och kultur

Badhusparken i Östersund förvandlas varje vinter till Vinterparken, ett eldorado för snö- och isälskare i alla åldrar. Här finns bland annat lekland, linbana, ”kolbulleria”, trampbilar, utomhusgalleri, skidspår, vedeldade badtunnor och en skridskobana som sträcker sig långt ut på Storsjön. Dessutom finns all tänkbar utrustning att hyra.
vinterparken.se

Oavsett väder rekommenderas ett besök på Jamtli, Jämtlands läns museum. Tre muséer i ett, kafé med lokalproducerat på menyn och även ett vandrarhem i historisk miljö.
jamtli.com


Text: Annika Goldhammer
Startbild: Bua

Tags:

  • Show Comments (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

You May Also Like

Ett dygn i Strängnäs och en titt på de stulna regalierna

Började veckan med att tillbringa ett dygn i Strängnäs, en stad knappt en timme ...

vandring i Abisko nationalpark

Tre svenska platser värda en resa i sig

Upptäcka mer av Sverige ligger i tiden, och vårt avlånga land har mycket att ...

Finn lugnet bland japanska källor och svenska tallar på Yasuragi

En dryg kvart från Stockholms hektiska puls, mitt i den svenska karga skärgårdsnaturen, ligger ...

Integritetsinställningscenter

Necessary

Advertising

Analytics

Other