Höstlovet aktualiseras med ett skolbarn. För några år sedan hade jag inte haft något problem med att flyga fram och tillbaka till varmare klimat på en vecka, men eftersom jag arbetar med det jag gör, har jag drastiskt dragit ner på flygandet. (Läs mer om mina tankar här).
Från kraschade tågplaner till höstlov i Omberg
Planen var egentligen att tåga ner till Bretagne. Då vi var sent ute visade det sig att alla tåg var slutsålda, så den resan får vi spara till en annan gång. Istället bestämmer vi oss för att köra en roadtrip i Sverige med start i Stockholm via Omberg och avslut i Göteborg. Här är några nedslag från resan.
Lunch på Hellmanska gården
På vägen till Omberg stannar vi till i Nyköping och äter lunch på Café Hellmans i Hellmanska gården. Det är inte alltid det passar att svänga in i städerna längs vägarna, men nu finns tid och vi prioriterar att hitta ekokaféer framför snabbmatställen längs vägen. Café Hellmans ligger mitt på stora gågatan i Nyköping och serverar sallader, soppor, pajer, matiga smörgåsar och hembakat fika. Mitt emot kaféet ligger bageriet som säljer nybakat bröd. Kaféet är KRAV-märkt och strävar efter att genomgående använda lokala och ekologiska råvaror.
Hellmanska gården
Höstlovsmys på Ombergs turisthotell
När jag letade efter boende i Omberg var kriterierna som vanligt att det skulle finnas ett hållbarhetstänk. Eftersom det är lågsäsong är det inte mycket öppet, och Vadstena klosterhotell tar inte emot barn, faller valet på Ombergs turisthotell och deras erbjudande ”höstlovsmyspaket” – övernattning och fyrarätters supé. Den imponerande röda byggnaden som varit pensionat sedan 1914 ligger vid Ombergs fot och blickar ut över slätten och Vättern åt ena hållet och Ombergs vackra bokskog åt andra.
Vi kommer fram när solen sjunker över sjön och färgar de östgötska slätterna rosa. Inne i salongen är personalen i färd med att tända en brasa i vedspisen och lågmäld jazz hörs ur högtalarna. Här bor vi två nätter, i ett litet rum där soffan förvandlats till säng för barnen.
Härprodcerad och ekologisk mat i fokus
Pensionatet drivs av två par som bor högst upp i huset, och de brinner för att erbjuda härproducerad, ekologisk mat från närområdet. Såväl middagen som vi äter första kvällen och frukosten smakar ljuvligt och uppskattas av både stora och små. På frukostbuffén sitter små skyltar som berättar var råvarorna är ifrån, som äggen från gården intill och hallon från byn nästgårds. Allt intaget på punschverandan med spröjsade fönster.
Totalt finns här 13 dubbelrum och 2 enkelrum, alla varsamt restaurerade med tidstypiska tapeter och möbler. Inga rum har wc och dusch utan det är gemensamt precis som i svunnen tid. Dock finns det ett handfat och morgonrock på varje rum. Jag tänkte innan att det skulle bli jobbigt med gemensam toalett och dusch men det var inget problem alls.
Däremot lyhördheten. Det var flera barnfamiljer som bodde där samtidigt, vilket var superkul för våra barn som snabbt hittade lekkamrater, men det var ljudstörningar från tidig morgon till sen kväll. Golvknarr och smäll i dörrar. Lite synd då allt annat var perfekt. Stämningen, inredningen, läget, servicen och maten.
Ombergs turisthotell
Äventyr bland träden med Ombergs zipline
Vill du ha ett annorlunda äventyr i skogen rekommenderas zipline och höghöjdsbanan i Ombergs ekopark. Då yngsta dottern var för liten för att delta, minimiålder är 7 år, fick sonen och jag ett litet äventyr på tu man hand. Vi bokade kvällen innan och kl. 10 dagen därpå var det samling intill Stocklyckes vandrarhem.
Då det är lågsäsong är vi en liten grupp – oavsett tar de inte fler än 12 – vilket uppskattas för vi hinner med allt i lugn och ro utan för mycket väntan. Instruktören börjar med att läsa upp ett papper om vad som väntar, och som vi får skriva under. Sen går han igenom utrustningen och visar hur allt fungerar. Vi väljer hjälmar och handskar och sen vandrar vi in i skogen till första delen där vi övar på lägre höjd.
Därefter är det dags att klättra upp några meter över mark och börja banan. Min son klarar allt galant och tycker att det är superkul. Jag med, men drabbas av höjdrädsla vid stationerna där man ska gå balansgång. Första delen zippar vi bland gles bokskog vars röda lövmatta lyste upp omgivningen. Andra delen, som inte barnen får göra då det är för högt upp, ligger bland tät tallskog och här utmanas min höjdrädsla.
Halvvägs in i banan skakar jag som ett asplöv men ger inte upp. Frihetskänslan att svischa fram bland trädtopparna tar över. När tre timmar har gått känner jag mig ganska nöjd, men sonen hade kunnat fortsätta hela dagen. Ett fint äventyr som vi gärna gör om.
Ombergs zipline
Fågelskådning på Naturum Tåkern
Naturum Tåkern är ett utflyktsmål värt ett besök. Här får du lära dig mer om det rika fågellivet i sjön, se film och spana efter fåglar i kikarna som står uppställda vid fönsterpartiet. Ett av det finare naturum jag sett, byggt i vass och designad av Gert Wingårdh. Här finns också prinsessans Estelles sagostig som vi vandrade runt, och ett fågeltorn med fri utsikt över sjön, knölsvanens favorithäckningsplats.
Naturum Tåkern
Lokalt på menyn på restaurang Hörnet i Vadstena
Utan att ha testat någon annan restaurang i Vadstena vågar jag nästan påstå att Hörnet är stadens bästa matställe. En sökning på nätet leder oss hit och den mysiga restaurangen med ”hemma hos känsla” lever upp till allas förväntningar. Snygg och personlig inredning, trevlig och serviceinriktad personal och såklart god mat med fokus på lokala och ekologiska råvaror med flera alternativ för vegetarianen. En uppskattad matupplevelse där både stora och små blir väl bemötta.
Restaurang Hörnet
En natt på Le Mat i Jonsered
Ett hotell som marknadsför sig som ett socialt företag med omsorg för miljö och människa går mig inte förbi, och jag har länge varit nyfiken på le Mat i Jonsered. En övernattning här kändes därmed som en självklarhet när vi skulle till Göteborg. Hemsidan lovar dock lite mer än vad den håller. Jag som har en stark passion för hållbarhet och vill stötta hållbara företag har större överseende med att allt inte är tipp topp, än övriga familjemedlemmar. Av hemsidan att döma tror man att hotellet ska ligga i en ombyggd gammal fabrikslokal, vilket det förvisso gör, men på andra våningen i vad som invändes känns mer som en kontorsbyggnad än hotell.
Väl inne är det dock rent och fräscht och inget att anmärka på vad gäller rummen. Tvärtom, sängarna är underbart sköna och familjerummet ljust, stort och rymligt. Möjligtvis att badrummet känns väl kalt, de skulle vinna på att ställa in ett skåp eller en blomma eller liknande och några fler krokar. Dessutom sover man extra gott när man vet att man är med och stöttar människor som länge levt i utanförskap och som via hotellet får en trygg arbetsplats. Frukosten är inte märkvärdig, men innehåller en del ekologiska råvaror. Läget dock är toppen med naturen runt knuten och nära till tågstationen med regelbunden trafik in till Göteborgs central.
Le Mat Jonsered
Jonsereds trädgårdar
Det är strax innan öppning när vi svänger in till Jonsereds trädgårdar. Solen skiner och värmer upp de frostnupna bladen och blommorna i trädgården. Vid ingången står en skylt och informerar oss vad som händer när vi kliver in: ”efter bara fem minuter i trädgårdarna sjunker ditt blodtryck, pulsen går ned och hjärtslagen avtar, så stark påverkan har ”det gröna” på människokroppen”. Vi följer Mångfaldsstigen som på ett pedagogiskt sätt förklarar för både barn och vuxna vad som händer i en trädgård och vilka djur som lever där.
Jonsereds trädgårdar är en kreativ tolkning av hur trädgården såg ut när den skotska fabriksägaren William Gibson bodde i herrgården i slutet av 1800-talet. De arbetar med ekologisk odling och socialt ansvarstagande, erbjuder arbetsträning för människor och gynnande av biologisk mångfald.
Här finns också ett trädgårdskafé och en liten butik som säljer blommor och handplockade produkter från småskaliga producenter. En rogivande plats där jag hade kunna stanna hela dagen.
Jonsereds trädgårdar
Pariskänsla på Hotel Eggers
Sista natten checkar vi in på Hotel Eggers, ett Svanenmärkt hotell mitt i centrala Göteborg. Inrymt i en anrik k-märkt byggnad där det drivits hotell sedan 1859, erbjuder Eggers en minnesrik hotellupplevelse med en pampig reception, äkta mattor på golvet, stuckaturer och kristallkronor i taket. Restaurangen, där frukosten också serveras, för tankarna till Paris brasserier och serverar klassiska rätter med fokus på närproducerade och säsongsanpassade råvaror. Familjerummet som vi bor i vetter mot det myllrande Drottningtorget och rymmer en stor dubbelsäng med grön sänggavel och två extrasängar. Alla sover gott och uppskattar både natten och maten.
Hotel Eggers
Räddad mat och gofika på Babettes kafferi och bageri
På vägen hem får jag äntligen chans att stanna till på Babettes kafferi och bageri i Linköping, ett kafé jag känt till sedan länge då min syster är vän med en av ägarna. Vi kommer strax efter lunchtid. Det är full ruljangs i lokalen, men vi hittar ett bord för fyra. Kaféet ligger i en stor och rymlig lokal, och det finns även en liten uteservering. Barnen beställer pannkakor medan jag hade svårt att välja mat. Flera rätter på menyn består av räddad mat – ett koncept jag verkligen hyllar – men till slut faller jag för den ”falska tonfiskssalladen” med vita bönor, potatis och ägg.
Babettes filosofi
Babettes drivs av tre kvinnor. All mat och fika lagas från grunden utan tillsatser och genvägar. Råvarorna kommer gärna från småskaliga, lokala producenter och kaffet från små mikrorosterier. Kaféet är omnämnt i White Guide och levde upp till mina förväntningar. Här anordnas också kulturella evenemang och Babettes har tilldelats Lars Winnerbäcks kulturpris Nyponet.
Babettes Kafferi & Bageri
Text & foto: Hanna Anfelter
Redaktörens not: Den här texten är från 2019 och speglar en tidigare fas i Reform Travels utveckling – mer personlig resedagbok än redaktionellt reportage. Vi låter den ligga kvar eftersom tipsen om Omberg, Naturum Tåkern och Jonsereds trädgårdar fortsatt är relevanta. Le Mat i Jonsered har stängt och Hörnet i Vadstena har bytt ägare och koncept sedan texten skrevs. Kontrollera alltid aktuell information innan besök.
