Sommaren är här och med det öppnar flera härliga trädgårdskaféer runt om i landet. Vissa har till och med öppet året runt. Från Stockholm, till norr, till söder. Här är femton trädgårds- och sommarkaféer att lägga på minnet.
Trädgårdskaféer Sverige. Från Stockholm, till norr, till söder. Här är femton trädgårds- och sommarkaféer i Sverige som erbjuder hembakat fika i gröna miljöer.
Skråmträsk kvarn
På Skråmträsk Kvarn hittar du fika och enklare maträtter, allt bakat och lagat från grunden av ekologiska råvaror. Kaféet ligger i byn Skråmträsk, två mil väster om Skellefteå, och är både KRAV-märkt och listad i White Guide. Här fikar du i en kvarnmiljö och det finns något för alla, vegetarianer, veganer och allergiker.
kvarn.skramtrask.se
Eljest
På Ön i Umeå erbjuder Eljest mat och fika med norrländsk prägel. Det här stället vars namn betyder ungefär inte annars liksom på dialekt gillar saker och ting lite annorlunda och blandar gammaldags traditioner med nya influenser. Slå dig ner i trädgårdskaféet, botanisera bland lokala produkter i butiken och vill du inte lämna stället, boka in en övernattning i deras microhus på hjul.
Öppettider och mer information: eljestshop.se
Presteles trädgårdskafé
I Västerbotten, närmare bestämt i Hörnsjö bland ängar, skogar och sjö ligger Presteles trädgårdskafé. Här i en prunkande trädgård eller inne i det lilla röda huset, kan du njuta av hembakade godsaker och smörgåsar tillverkade på lokalproducerade råvaror, eller en riktig after noon Tea. En trappa upp ovanför kaféet ligger en semesterlägenhet för uthyrning för den som önskar en lantlig helhetsupplevelse. Presteles är märkt med kvalitetsstämpeln Västerbotten experience.
presteles.se
Katrinelunds trädgårdskafé
I Katrinelunds trädgårdskafe serveras fika, surdegssmörgåsar och lättare lunch, allt bakat från grunden och övervägande på ekologiska ingredienser. Bakom kaféet och trädgården står ett Sundsvallspar med stort intresse för blommor och trädgård. Ett besök i kaféet är ett besök i trädgården och vice versa, och det kostar 50 kr för att gå in.
katrinelundsträdgård.se
Esters kafé och konsthall
I den lilla byn Vattrång i Nordanstig i trakterna kring Hudiksvall, ligger Esters café och konsthall. Ett charmigt ställe ett stenkast från E4:an som erbjuder både konstupplevelse och hembakat fika. Glutenfria och veganalternativ finns också. Sitt inne i den gamla missionssalen eller den vackra trädgården. Bara öppet sommartid.
Erik Anders trädgårdskafé
På hälsingegården Erik-Anders i Söderala serveras goda grejer av det som hittats i skogen, trädgården och hos de lokala bönderna. Ekologiskt kaffe, hembakat bröd och lättare luncher vars ingredienser följer årstidernas rytm. Erik Anders är en av sju hälsingegårdar som är inskrivna på Unescos världsarvslista så passa på att kika runt i den historiska miljön när du är här.
erik-anders.se
Baggå skola & café
När fåglarna återvänder med vårvindarna öppnar Baggå café utanför Skinskatteberg. Den färgglada kafemenyn erbjuder något för alla – veganer, vegetarianer, allergiker. Nedanför trädgården rinner ån Hedströmmen ån, hem till den hotade pärlmusslan. Året runt bedrivs bed and breakfast i den gamla skolan. En plats i samklang med naturen där livet har sin stilla gång.
baggaskola.com
Genbergs sommarkafé
I lilla Virsbo i Västmanland hittar du det här familjedrivna sommarkaféet. Verksamheten som ligger intill slussen vid Strömsholms kanal, hyllar brukets historia och är ett populärt utflyktsmål. Hembakade bullar, kakor och annat smått och gott står på menyn. Ibland har de även en pop up med vackra saker till salu. Se deras instagram för öppettider.
Vintervikens trädgårdskafé
Intill Vinterviken, i en dalsänka mellan Aspudden och Gröndal ligger Vintervikens trädgård med tillhörande trädgårdskafé. Här är det öppet året runt och besökarna bjuds in att ta del av årstidernas växlingar. I sommartider är det en fröjd att strosa runt bland de väldoftande rosorna, pionerna, blåklint och vallmo. I ett hörn står en biodling, på en annan plats håller plantskolan till omgärdad av ängsblommor. Allt präglas av ett ekologiskt tänk.
I kaféet serveras fika och mat, tillagat från grunden och där en stor del av råvarorna kommer från den egna köksträdgården. Det vegetariska står i fokus och komposten omvandlar rester och blast till matjord. Slå dig ner under ett träd, intill en damm, i ett växthus eller i sinnens park och njut av goda smaker i en välgörande miljö.
vinterviken.com
Rosendals trädgårdar
Ute på Kungliga djurgården ligger Rosendals trädgårdar. En grön oas där du lätt kan tillbringa timmar. Verksamhetens hjärta är trädgården där det finns både handelsträdgård med grönsaksfält, växthus, komposter, fruktträdgård, rabatter, park, rosenträdgård, örtagård, vinodling, lekplats och en utbildningsträdgård för barn. Allt med fokus på biodynamisk odling.
Kaféet ligger i ett av växthusen och serverar ekologisk och kravmärkt mat och fika. Brödet bakas för hand i vedugnsbageriet på plats och grönsaker, örter och frukt kommer direkt från trädgården när säsongen tillåter. Vid fint väder och helger är det ofta fullt med folk så kom gärna en vardag om möjligt.
rosendalstradgard.se
Hellekis kök & trädgårdskafé
I närheten av Kinnekulle ligger Hellekis kök & trädgårdskafé. I början av 2022 bytte kaféet ägare och det drivs i dag av Lidköpingsborna Fredde och Micke som känt varandra sedan länge. Från att främst ha varit fokus på fika tidigare, är det i dag den vällagade maten som är huvudgäst, gärna tillagat på lokala råvaror. Under ramslökssäsongen exemplevis står en en helt ljuvlig ramslökssoppa på menyn. Men ett mindre hembakat fikautbud finns såklart också. Här äter och fikar du bland borden under vinrankorna, i lusthuset eller ute i trädgården, under fruktträden eller intill örtagården.
hellekismat.se
Tarte Tatin
På promenadavstånd från Trosa centrum ligger det senaste tillskottet i Trosas fikavärld. Ett franskt kafé som hyllar äpplet. Kaféet huserar i en gammal cirkusvagn och äpplen präglar hela menyn. Beställ en fransk äppelkaka och en kopp nybryggd ekologisk kaffe. Slå dig ner på ängen och njut av de franska vibbarna för en stund.
cafe-tarte-tatin
Nolbygårds ekobageri och kafé
Nolbygårds ekobageri ligger ett stenkast från Alingsås centrum, på en gård med anor från 1900- talet dit alla är välkomna. Med strävan efter att bli helt ekologiska är gården kravmärkt och erbjuder varma soppor, mackor, bullar, kakor och annat smarrigt hembakt. Sittplatser finns inne i det varsamt tidsrenoverade huset eller i den stora trädgården där lindarna ger svalka under en varm sommardag.
nolbygards.se
Café Sara Lisa
På Linnés Hammarby utanför Uppsala, där Linné levde och arbetade under sommarmånaderna, ligger Café Sara Lisa. Här i den grönskande äppellunden kan du njuta av mat och hembakat kaffebröd gjort på ekologiska och närodlade råvaror. Öppet maj- september.
cafesaralisa.se
Ängslyckan
Familjedrivna Ängslyckans café är ett trädgårdskafé och stenugnsbageri vid Vendelsjön i norra Uppland. Slå dig ner på takaltanen, i pergolan eller med utsikt mot sjön och njut av bröd bakat på kulturspannmål med historiska rötter. I området finns även ett fågeltorn för fågelskådning – fågellivet är rikt här och ägarna själva har skådat upp til 205 olika arter bara från tomten – och ekobonden Åhl grönt där man kan få hälsa på bondgårdens djur.
angslyckanscafe.n.nu
Text och bild: Hanna Anfelter
Läs också: Tips på vegetariska restauranger i Sverige
Show Comments (0)