Tre schysta tips till Stockholm

Stockholm bjuder på flera adresser för den medvetne resenären. Här är tre schysta tips till Stockholm, oavsett om du planerar en hemester eller ett långväga besök.

Tips Stockholm hemester. Sveriges huvudstad bjuder på mycket att se och göra för den som önskar göra mer medvetna val såväl i vardagen som på svemestern eller hemestern.

Läs också: Miniguide till lokala favoriter på Södermalm

Boende
Hobo

Ett av de senare tillskotten på Stockholms hotellhimmel är Hobo. Ett designhotell med 201 rum mitt i city, på Brunkebergs torg. Hobo månar om det lokala samhället och erbjuder en plats att vara på, vare sig du bor över eller inte.

I lobbyn ligger en Urban Farming där de odlar kryddor som, förutom att vara en vacker inredningsdetalj, också används i drinkarna och i matlagningen. En liten yta är tillägnad samarbeten med lokala konstnärer/verksamheter som ställer ut sina verk.

Hobo bjuder in till häng oavsett om du bor över eller inte. Sitt här och jobba, ta en kaffe eller ät något i restaurangen.

I restaurangen tillagas maten på plats med ekologiska råvaror, och i dryckessortimentet hittar du Hobos egen öl gjord i samarbete med det lokala mikrobryggeriet Pang Pang med säte i Hökarängen. Vid frukosten serveras smårätter istället för en stor buffé för att minska matsvinnet. Hobo ingår i hotellgruppen Nordic Choice som uppmärksammas för sitt hållbarhetsarbete, främst vad gäller matsvinn genom organisationen Eat i ledning av Gunhild Stordalen.

På Hobo går hållbarhetstänk och design hand i hand.

Det medvetna tänket visar sig också när det kommer till hotellstädningen. Istället för på det klassiska viset där rummen städas varje dag och du hänger upp en skylt om du inte vill ha städning, kör Hobo precis tvärtom. Det vill säga, städningen sker bara om du sätter upp en skylt på dörren, annars lämnas rummen orörda.

– Vi får mycket positiv respons för det här initiativet och det är viktigt för oss att alla gäster förstår tänket, och får informationen. Vi berättar om det när gästerna checkar in och har även information i hissarna och på rummen, berättar Mattias Stengl, Hobos General Manager.
Priser dubbelrum från 1 700 kr (exklusive frukost).

Hobo
Brunkebergstorg 4,
111 51 Stockholm
hobo.se

Hobo ligger på Brunkebergstorg, en tidigare undangömd plats i Stockholm, i dag en självklar mötespunkt.

Mat och dryck
Mahalo hälsokafé

Mahalo hälsokafé startades av ett glatt gäng med en gemensam passion för matlagning, snäll mot miljön och djuren. Med mottot vegan is the new black, erbjuder menyn bara veganska alternativ. Här serveras matigare bowls med mycket grönt i skålar av kokosskal, burgare, smoothies, juicer och shakes.

Mahalo serverar hundraprocentigt veganska rätter. Sommartid kan du njuta av dem på kaféets innergård på Hornsgatan.

Gott och fräscht, men i dyrare laget. Å andra sidan, bra råvaror kostar. Om det använder det, vill säga. Enligt personen i kassan då jag var här “lagar de allt på ekologiska råvaror från småskaliga lokala producenter”, men mer information än så kunde hon inte ge, och informationen på hemsidan är minst sagt vag och otillräcklig.

Sommartid är en innegård öppen på Hornsgatan 61 där du kan sitta bland färgglada stolar och rosa parasoller. Kaféet finns numera i Vasastan också.

Mahalo Hälsocafé
Hornsgatan 61, Odengatan 26, Stockholm
mahalosthlm.se

Vegan is the new Black – det är Mahalos motto.

Se & göra
The Wooden Bike tour

Upplev Stockholm från cykelsadeln med The Wooden Bike Tour. En två timmars guidad tur på träcyklar som tar dig med till Stockholms gröna parker och sevärdheter. Passar både inbitna Stockholmare och långväga gäster. Guidning på engelska. Cirkapris 400 kronor per person.

För mer information och bokning: toursofstockholm.com/tour/wooden-bike-tour/